O Filé de Peixe ao Forno é uma opção culinária que combina sabor, saúde e praticidade. Se você está em busca de uma refeição leve, rica em proteínas e cheia de sabor, está no lugar certo. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e deliciosa de Filé de Peixe ao Forno que certamente vai agradar ao seu paladar e manter sua alimentação saudável.
Como fazer Filé de Peixe ao Forno
Preparar um Filé de Peixe ao Forno pode ser mais fácil do que você imagina. Siga os passos abaixo para criar uma refeição incrível:
Ingredientes para Filé de Peixe ao Forno
- 4 filés de peixe (tilápia, linguado ou pescada são boas opções)
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola roxa fatiada
- 2 tomates maduros fatiados
- 1 pimentão vermelho fatiado
- 1 pimentão amarelo fatiado
- 1/2 xícara de azeitonas pretas
- 1/2 xícara de azeitonas verdes
- 1/2 xícara de folhas de manjericão fresco
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Papel-alumínio
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Tempere os filés de peixe com o suco de limão, sal, pimenta-do-reino e um fio de azeite. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho até que esteja perfumado. Adicione a cebola, os pimentões e os tomates fatiados e refogue por mais alguns minutos até que os legumes estejam levemente amolecidos.
- Em um refratário, coloque os filés de peixe e cubra-os com os legumes refogados.
- Distribua as azeitonas pretas e verdes sobre o peixe, e em seguida, coloque as folhas de manjericão por cima.
- Cubra o refratário com papel-alumínio e leve ao forno por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e se desfaça facilmente com um garfo.
- Retire o papel-alumínio, polvilhe o queijo parmesão ralado sobre os filés e retorne ao forno por mais 5 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Sirva o Filé de Peixe ao Forno quente, acompanhado de arroz branco ou legumes cozidos no vapor.
Dicas para Deixar seu Filé de Peixe ao Forno ainda mais Delicioso
- Escolha peixes frescos e de boa qualidade para garantir um sabor excepcional.
- Experimente diferentes tipos de queijos para variar o sabor, como queijo gruyère ou queijo de cabra.
- Sirva com uma salada fresca de folhas verdes para uma refeição completa e saudável.
Conclusão
O Filé de Peixe ao Forno é uma opção de refeição que une o prazer da gastronomia com a busca por uma alimentação saudável. Com sua simplicidade de preparo e sabor marcante, é uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Prepare esta receita e surpreenda-se com o resultado. Bom apetite!
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