Se você está procurando uma opção saudável e saborosa para acompanhar suas refeições, o purê de inhame é uma escolha excelente. Rico em nutrientes e com um sabor único, o inhame pode ser transformado em um purê cremoso que vai conquistar o seu paladar. Neste artigo, vamos mostrar passo a passo como fazer um purê de inhame delicioso que vai deixar todos com água na boca.
Como fazer Purê de Inhame
Ingredientes para o Purê de Inhame
Para preparar o purê de inhame, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de inhame descascado e cortado em pedaços
- 1 xícara de leite (pode ser leite de vaca, leite vegetal ou caldo de legumes)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Comece descascando e cortando os inhames em pedaços pequenos. Isso ajudará a acelerar o processo de cozimento.
- Em uma panela, coloque os pedaços de inhame e adicione água suficiente para cobri-los. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 15-20 minutos, ou até que os inhames fiquem macios e possam ser facilmente perfurados com um garfo.
- Enquanto os inhames estão cozinhando, em outra panela, derreta a manteiga em fogo baixo e adicione o alho picado. Refogue o alho até que ele fique dourado e aromático.
- Quando os inhames estiverem prontos, escorra a água e coloque-os no liquidificador. Adicione a manteiga com alho, o leite e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Bata tudo no liquidificador até obter um purê cremoso e homogêneo.
- Transfira o purê de inhame de volta para a panela e leve ao fogo baixo por alguns minutos, mexendo constantemente, para garantir que fique bem aquecido.
Dicas para Deixar seu Purê de Inhame Ainda Mais Delicioso
- Varie os temperos: Além do alho, você pode adicionar outros temperos como noz-moscada, alecrim ou queijo parmesão ralado para dar um toque especial ao seu purê de inhame.
- Consistência: Se preferir um purê mais cremoso, adicione um pouco mais de leite. Se gosta dele mais firme, reduza a quantidade de líquido.
- Decoração: Para dar um toque de elegância ao seu prato, finalize com um pouco de salsinha fresca ou uma pitada de páprica.
Conclusão
O purê de inhame é uma opção deliciosa e saudável para acompanhar diversas refeições. Com poucos ingredientes e um processo simples, você pode preparar um prato que vai agradar a todos. Experimente esta receita e descubra todo o sabor e benefícios que o inhame pode oferecer à sua dieta.
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